第62章 杠子油条！【求追读】 (3 / 5)
        另外烧蜂窝煤炉看似贵了，但改用平底锅之后，只需要少量油就可把油条炸好，不需要大量燃料维持油温，同时还不用开鼓风机吹得哪都是煤灰，算下来其实更划算。

        可以说，刘志才这一调整，让张四辈增加了利润，也让顾客们吃到了更大更美味的油条，算是双赢。

        做培训就得这样，得考虑双方的利益，要是一味的教徒弟坑顾客，不管做什么生意都长久不了。

        张四辈问道：

        “那我这菜角的定价还需要调整吗？”

        刘志才摇了摇头：

        “不用，但你的馅料需要改良一下。”

        张四辈的菜角，用的是炒鸡蛋碎配鲜豆腐、韭菜、粉条的组合，吃起来没啥问题，就是视觉上让人觉得很寡淡。

        第62章杠子油条！【求追读】

        刘志才给的调整方案很简单，把鲜豆腐改成切碎的豆腐干。

        油炸过的豆腐干颜色金黄，看起来就让人有食欲，掺在馅料中还能让人误以为是鸡蛋，购买欲望大增。

        除了豆腐干之外，刘志才的椒盐料同样也是点睛之笔，吃起来会有种淡淡的虾味儿，让馅料从单纯的鸡蛋韭菜豆腐升级到了三鲜馅儿，绝对能热卖。

        油条加上菜角糖糕，张四辈一天能赚将近一百块钱，在八十年代，这是个了不得的收入。

        当然，不是每天都能卖出去一千根油条的，遇到阴天下雨，说不定只能卖四五百根……个体户的风险就在这里，看似高收入，但总有这样那样的意外不期而至，没有那些旱涝保收的铁饭碗有保障。

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》