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第407章 说来话长,那就长话短说 (2 / 5)
这一次出锅的老婆饼颜色比上一批浅了半个色号,模样也丑了一点。
咬了一口之后,粗粝的麦麸感还在,荠菜的野劲也还在,但整体的口感和味道确实往回退了小半步。
从“精致完美的粗粮面点”变成了“那个年代该有的点心”的那种感觉。
【老婆饼(B+级)】
宋砚点了点头。
这个评级应该差不多了,再低就有些刻意,B+正好落在上乘但又够不到专业厨师水准的那个区间里。
他用布把老婆饼盖好收进保温箱,看了一眼墙上的钟,十一点刚过一刻。
然后转身走到后厨角落的菜筐前,弯腰翻了翻,筐里的白菜个头不小,外层叶片青翠,裹得紧实。
从里面先挑了两颗抱出来搁在案板上,又把冰箱里昨天熬好的那锅高汤端出来放在灶台边上预热。
没错,宋砚要做开水白菜。
做这道菜的原因很简单,迅速提高自己的知名度,完成主线任务。
昨天在唐杰面前露了一手后,知名度又涨了2000多,距离主线任务要求的累计5万点只差1万出头了。
他不奢求杨家酒楼的食客能提供这么高的知名度,但只要这道菜的名声打出去,本地食客肯定买账。
毕竟这里是天府,开水白菜也是一道名声在外的顶级国宴川菜,而且如今天府的三家老字号酒楼里,没有一家酒楼的压轴菜是开水白菜。
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