第494章：古法东坡肉，猪肉颂，调制土酱复原猪肉最完美本味！ (2 / 12)
        更何况，还有前面李余年的料理做对比，颜色的区别，那确实是一目了然。

        「於文誉，夏哥这东坡肉是不是颜色有点不太对啊！」

        「对啊，感觉是不是不够红润，是不是炖煮的时间有点不够！」

        「夏哥应该不会没炒糖色吧！前面那麽多菜都熬过来了，对他来说，这一步肯定不会省的。」

        相比在讨论的夥伴们，於文誉安静了很多。

        他的脸上挂满了深深的不解，就以他现在对料理的理解看，夏鸣这道料理怎麽看都像是一道「失败品」。

        就和薛汉清说的一样，颜色红润代表的不单单只是视觉感官，更多是炖煮时间和火候到达一定标准的表徵。

        如果只按照书本和李三胖教的知识来看，这道料理明显缺陷很大。

        但，这是夏鸣做的。

        於文誉看过夏鸣非常多场比赛，明白夏鸣这个人暗藏隐形的「完美属性」基因。

        不好吃的料理，他肯定是不会端出来砸自己的招牌的。

        「比赛是四个小时，现在才过1个半小时，按照时间推算，如果这道料理真的有缺陷，那了不起重做就好了。」

        或许後面的时间会因此变得更紧，甚至有些料理会完成不了。

        但怎麽看，重做都比「打肿脸充胖子」强。

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