第50章 送玫瑰花不如西兰花，因为吃下去才是幸福（三） (3 / 6)
        “还是昕娃儿会烧菜啊！”陈大爷的老伴表扬道。

        “好吧，原来如此！”小勇哥恍然大悟。

        这道青椒肉丝的用料都非常不正宗，李程昕眼见陈大爷的老伴端出来的肉丝居然也是牛肉，不过做法应该和猪肉版的真·青椒肉丝没有区别。

        先用酱油和酒，再加一点点糖腌制牛肉丝。加入生粉略微揉捏。

        锅里下菜油，加点芝麻油提香，加入切得薄薄的蒜片爆香，再加入腌制好的牛肉丝翻炒。

        等牛肉丝变色，就加入代替笋片的花茎。花茎不需要事先蒸熟，这是为了让花茎保留生脆的口感。

        看着小勇哥熟练地一手颠着锅子，另一手用铲子翻炒锅里的菜，李程昕不禁夸赞到：“小勇哥，你的颠锅技术真是越来越好了。”

        小勇哥被夸得有些不好意思：“因为炒菜最方便了，什么东西都扔进去，颠一颠就好吃了。”

        说着。 。他又把一棵已经蒸熟的西兰花分量的花蕾部分放进锅里，以此代替青椒。

        稍微翻炒之后，加入蚝油、盐和胡椒粉调味。

        继续颠锅，直到调味料混合均匀，再加入一小勺芝麻油，提香提亮。

        就这样，一份完全是西兰花的“青椒炒肉”就完成了。

        【陈奶奶这是搞笑吧？为什么这么执着于青椒炒肉？】

        【笑死了，直接叫西兰花炒肉不好吗？】

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》