第九百零二章：米国的建立（二十一） (2 / 4)
        顺便说下，我认为欧洲人之所以那么渴望得到香料，是因为香料，可以用来延长这些海中食物的保鲜期。

        其实纯粹从储存食物的角度，香料的需求，整体算是一种奢侈品而不是必须品。

        更鲜为人知的是，由于欧州人只对鱼肉感兴趣，那些国人可以用筷子和复杂烹调手法，做成美味的鱼头，通过会被制成鱼粉喂牛，间接为欧洲人的身体补充蛋白质。

        如果说，“河狸”是加拿大的国兽，那么，“鳕鱼”则几乎可以算得上，是英国人“国鱼”了。

        19世纪的英国人，在“听说下雨天，鳕鱼条和土豆炸着吃更配”后，做法简单、热量丰富的“炸鱼薯条，遂”遂成长为英国的“国菜”。

        当然，这只是个玩笑了。

        反正英国人在饮食问题上，也不是第一次被后世人们嘲笑。

        英国人当时所食用的鳕鱼，有相当部分来自于北美附近海域。

        不过，帮助五月花号和清J徒，完成登陆工作的“鳕鱼湾”，并不是鳕鱼的主产地，

        让欧洲人大开眼界的鳕鱼产地，其实也不在圣劳伦斯湾，而是在“纽芬兰岛”东南。

        请看下图，这张能够显示海洋的地形图，图中标出了纽芬兰岛东南，有一块面积比之大一些的倒三角浅滩区。

        这一盛产鳕鱼的浅滩，被称之为“纽芬兰大浅滩”。

        在海洋渔业中，这片水深仅25-100米的海底高原，是如此的著名，以至于人们在称呼它时，甚至不需要纽芬兰这个前缀，而直称其为“大浅滩”。

        从渔业角度命名的话，“大浅滩”又被称之为“纽芬兰渔场”。

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