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第七百零十章:殖民战争(十一) (3 / 4)
当然,这并不是说,只有上述岛屿才生产香料,只是它们比较出名。
随着大航海事业的延伸,低纬度地区丰富的很多物种,都开始在全球范围内扩张,并极大的改变了人类的食谱。
除了玉米、土豆这些,原产自美洲的粮食作物以外,香料也是如此。
全球很多地方,比如天朝南方的yà rè带、热带地区,都有引种。
事实上,四大香料岛中的桑给巴尔岛、格林纳达岛,也并非香料的原产地。
比如,格林纳达的肉蔻,是后来英国东印度公司引种的。
桑给巴尔的丁香,则是在19世纪上半叶,由重新进入斯瓦希里海岸的ā lā bo人,即阿曼赛义德王朝人,开始大规模种植的。
当时,在驱逐桑给巴尔岛上的葡萄牙人,并建立苏丹国后,ā lā bo人开始在岛上,
大量砍伐原始森林,以种植丁香树、椰子树,可生产椰子油等经济作物。
阿曼人之所以在桑给巴尔大量种植丁香树,是因为在ā lā bo人的食谱中,丁香是烹调羊肉时必不可少的香料。
至于在喜食牛肉的欧洲人那里,牛肉最好的配搭则是黑胡椒。
其最贵的时候,甚至比同重量的黄金价格还要高。
回顾一下,最早凭借味道,成为人类生活必须品的“盐”,曾经对人类的z治、经济,造成过多大的影响,
就能够明白,这些让人类产生依赖感的调味料,为什么会成为众方关注的焦点了。
前面所列举的,丁香、豆蔻、胡椒三种,重要香料的原产地,正是马鲁古-班达群岛。
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