第四百一十二章：战西北（四十四） (5 / 6)
        不过东部海盐产区并不缺少光照，而且现在晒盐法成熟了，为何不用晒盐法呢？”

        陈远宏提出了疑问。

        老头也微微躬身回礼，他微微一笑道：“大帅啊，出在人身上，人多势众嘛。

        如果煮盐用到1万人，晒盐一千人足矣，这些盐枭如何与朝廷对抗？谁给他们种多余的地？”

        陈远宏点了点头，不管哪个时代，人多力量大，这句话都不会过时。

        老头絮絮叨叨半天，终于讲到了自贡精盐是如何制成的。

        “我们都知道盐是通过对含盐的卤水或海水进行结晶后加工提炼获得的。

        但是，真正精盐的提炼方法并不是如此简单的。

        平头老百姓吃的粗盐，就是没有经过处理的海盐。

        大家吃的上等精盐，就是自流井生产出来的。

        但是炼制这个精盐的工序非常繁琐。

        首先需要配卤，它的原料是卤水，分为黄卤和黑卤两种。

        黄卤是种成褐色的溶液，这种卤水味苦而咸，用它煮出的盐味苦而且有毒。

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