第四百一十二章：战西北（四十四） (3 / 6)
        只是由于时代久远，也就不易判定池盐与海盐发现的时序先后。

        井盐出现也许稍晚一些，依文献记述最早出现于战国时期的巴蜀地区。

        说是知天文地理、识水脉的李冰发明了盐井开凿技术。

        李冰在治水的同时，勘察地下盐卤分布状况，凿出了盐井。

        先民大体都是取海盐、湖盐、井盐的卤水做原料。

        或用柴火煎熬，或风吹日晒，水分蒸发后便能得到盐。

        宋以前的海盐制造，全出于煎炼。

        海盐是刮土淋卤，取卤燃薪熬盐。

        海盐锅煎之法和用具，从元朝到现在，并无明显差异。

        煎盐耗费大量柴草，费工费力。

        从北宋开始，海盐出现晒法，由于技术的原因，效果并不太好，所以煎盐仍多于晒盐。”

        陈远宏想了想，确实是这样的，直到清末，技术逐渐完善起来，海盐各产区才改用晒制之法。

        “在南方如海南岛地区，阳光充足，是晒盐理想的场所。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》