第三百三十一章 地方小吃 (2 / 4)
        事实上，她还是低估了自己家乡的美食，或者说一直没有留意。

        “刚统计出来的时候，我们也吓了一跳。”张凡笑道。

        不同的食材，不同的烹饪方法等，造就了一大批不同的美味食物。其中，一大部分都是小吃，并不能当成正餐。

        小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。它们就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色。

        世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

        张家寨的这次美食节，就推出了四五十种地方特色小吃，让游客们大开眼界，也大饱口福。

        “还是小吃比较吸引人。”张凡望着各种小吃摊前，都有一大堆人围着。

        反而那些看着比较正经的食物没什么人光顾，就看出大家对休闲小吃的热爱程度，无论男女老少。

        “难得放肆一次，肯定感觉小吃要亲切很多。”赵雨晴也跑到小吃摊前。

        其实，赵雨晴说得有道理。

        随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃。

        因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。

        但由于小吃的营养不全面，得来方便，可以随时取用，所以小吃也是造成肥胖比较普遍的一种原因。

        煎堆、薏粑、竹筒饭、千层糕、凉粉、油炸蚂蚱、回火虾、油焖鸡、爆火红薯、香芋南瓜饭等等。

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