第27章 物华泽国爱灵宝 (3 / 4)
        “怪不得呢，不过你到教会了我一句有味道的话，让我胃口大开，谢谢啊。”食客乐呵呵地。

        “如此美味的羊肉汤还有别的吃法吗？”清清继续问。

        “朋友你问对了，灵宝羊肉汤用途很广，可作火锅底汤、卤水汤汁，还可以烹制“上汤牛鞭”、“上汤白菜”等菜肴。用它制作烩面、刀削面、焖饼等饭食，味道也佳。不过，“烩灵宝羊肉汤”才是食客的最爱。

        “怎么做出的呢？”清清穷问不舍。

        “将煮好凉透的羊肉片成大薄片。红薯粉条用温水泡透。木耳也用温水泡透后洗净，再切成碎块。取一汤锅，舀入‘灵宝羊肉汤’，烧沸后放入鲜羊肉片和粉条木耳，又烧沸后，用精盐、味精、鸡精、姜米、蒜米调好味，起锅盛入汤碗中，撒上葱花和香菜段，就大功告成了。”

        “我让你，看老娘不收拾你。”大约是食客的妻在吃着醋，正揪着食客的右耳朵。

        “别揪别揪，我又没干坏事。”那位可怜的食客祈求着妻。

        “大姐，请息怒，我是不懂就问。这是给你家相公的解费。”清清罢，递给他妻20文铜钱，她想：36计，安抚醋坛为上计。

        食客妻转怒为喜：“你们继续，继续。”倒不好意思起来。

        姐妹俩喝着美味的羊肉汤，吃着独特的烧饼夹肉。直吃得大汗淋漓，浑身舒畅。

        “姐姐，你这羊肉四季都能吃吗？”

        “是呀，羊肉味甘，性热，大补。具有暖胃、健脾补肾、除风、祛湿等奇效，四季可用、早晚皆宜，且老少喜欢哪。”清清又开始讲书了。

        “妹妹，你去问一问厨师，看着烧饼夹肉是怎么做成的。”

        “他，要保密。”

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