第735章 美食进行时 (2 / 3)
        早在辽金时期，查干湖冬捕就享有盛名。虽然岁月更迭，查干湖冬捕的神奇、神秘与神圣依旧。

        查干湖冬捕奇观已被列入吉省非物质文化遗产名录。

        据史料记载，辽帝圣达宗喜欢吃“冰鱼”，每年腊月，便率领家眷浩浩荡荡来到冰冻的查干湖上扎营。命令仆人将帐篷里的冰层刮薄，直至薄若纸片儿，冰下游动的鱼清晰可见。

        等看够了想吃时，便将薄冰轻轻击破，水中鲜活的鱼就会接二连三地跳上冰面，成为案上之物，供君臣欢宴。

        “快点过去，冬捕的祭祀活动要开始了”，王露道。

        只见冬捕的祭祀仪式上，盛装的蒙古族姑娘为渔工们献上奶干。喇嘛将怀抱的供品逐个递给“渔把头”，“渔把头”按次序将供品摆放在供桌上，然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃，之后率众喇嘛按顺时针方向绕供桌、冰洞和冰雪敖包转三圈并诵经。

        之后“渔把头”站到场地中间端起酒碗，双手举过头，开始朗诵祭湖词：“啊！长生天，先祖之灵；啊！庇护众生，求昌盛，求繁荣。查干湖呵，天父的神镜；查干湖呵……”

        “这活动仪式性十足啊”，何玲道。

        “那肯定的，要把这个冬捕搞出名气，不管有用没用，各种仪式都是必不可少的”，江辉分析道。

        祭完湖后，“渔把头”手里拿着“抄捞”，在已经凿好的那眼冰洞里搅了几下，使劲往上一提，从湖里捞出了一条活蹦乱跳的胖头鱼来。

        “这叫开湖头鱼”，王露给江辉和何玲当起了导游。

        只见那鱼在空中不断地扭动，落在冰面上又上跳下蹦，上秤一称足有34斤。

        再过一会，这只大鱼就不动了，零下十几二十度的环境，出了水之后，鱼很快就会被“速冻”。

        开完头鱼，鞭炮齐燃，赶马车的吆喝声、鱼把头的号声、爆竹声、喇嘛的诵经声、马铃声、鼓声、号角声，神秘地在查干湖面上飘荡，使寂静的雪野充满了极其诱人的魅力。

        “这是要正式开始了吧？你们不用拍我啊，拍了也是白拍”，江辉看着不断将镜头对着自己这边的摄影师道。

        江辉几人全副武装，手套、耳包，搭配皮帽、羊皮袄，行走在冰面上，观看着这场令他们感叹神奇的冬捕。

        “好像要开始出咯”，几个人在雪地上观看了半个时后，何玲道。

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