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第二百零四章 爆炎的艺术 (3 / 5)
如何散热也是一门学问,赤火自然有着自己的办法。
那就是通过爆炎厨技,直接操纵着面团的热气,让它们就这么散去。
这要比常规的洒上冷水散热法,还要来得更加有利。
不但散热得更好,还有效使面团保持更佳的状态。
至少,它的内外温度能够保持一致,面团甚至不必事后进行揉匀,就已经不再会有成品结皮,表面粗糙,开裂的现象。
而这时,他直接将面团搓条,再捏成一段段后,将之用太极气功掌压成圆皮。
一般来,做成饺皮的过程,正常人都是要使用擀面杖。
而赤火却从来不用擀面杖,他一向只通过这一双手就可以解决一切难题。
太极气功掌被他提升到了一个不可思议的境界,可阴可阳,可柔可刚,甚至是阴阳合一,都办得到。
一掌下去,直接发出一瞬间的震荡之力,就可将之压成了最适合的面皮。
这也正是强大实力所带来的料理加成,否则哪有那么容易。
反之,当料理境界提升到一定阶段后,恐怕也能够在以后运用到战斗之中吧。
这一切只要让赤火明白真正的特级厨师之心,领悟到一法通则万法通的根本。
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