第六百二十四章 都是鱼 (2 / 11)
        谢逊揉了揉眼睛，

        “这才是鱼汤面最正宗的吃法，一点香葱和虾酱，足矣——你瞅啥？要是不喜虾酱的味道，给我给我吧！”

        山爷一挡碗，

        “你当老子是傻的么？这个虾酱，肯定大有文章。”

        谢凛嘻嘻的笑着，谢逊哈了一声，

        “你说对了，这虾酱不是一般的虾酱，而是麻虾酱。”

        “麻虾？麻虾就不是虾了？”

        谢逊哼了一声，

        “给你好东西都让你糟践了，麻虾又名糠虾，体型极小，最长也不会超过一毫米，乃是东台鱼汤面的绝配，这虾出水即死，保鲜期最多只有两个半钟头。”

        “麻虾虽小五脏俱全，虾油虾膏一样不少，味有奇鲜，自古便有‘好菜一桌，不如麻虾一吮’的说法。”

        林愁点点头，

        “我这是发酵过的麻虾虾酱，在鲜上会略逊一筹，却多了些发酵的风味，东台鱼汤面必配麻虾酱——如果不是这小子刚好踩在鼓点上了，我还真舍不得拿出来，基地市附近从来没有发现过麻虾的踪迹，这祖传的麻虾酱，用一点就少一点喽。”

        谢逊斥道，

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