第五百二十四章 最后一道，南乳猪手与羊尾三吃 (3 / 6)
        羊尾的肉丝细嫩娇柔，肉汁是肉汁，汤汁是汤汁，一内一外，当它们同时在口中交织时，当真令人心跳都能漏掉几拍。

        宛君如不吝夸赞，大大方方的的说道，

        “薛大师，这是我吃过的味道最好的羊尾，没有之一。”

        薛阵眼神异常柔和的笑着，“那就多谢姑娘了，若是姑娘喜欢，日后还有机会的话，常来我八方楼，老薛我做与姑娘吃。”

        “那就先谢过薛师的好意了。”

        然后薛阵又指着最后一部分撕成长条佐以清汤的羊肉说道，

        “蒸羊尾可谓是一道名菜，其地位不在蒸羊羔之下，羊尾壮腰健肾气血双补，可补虚可养身，蒸羊尾最能体现出华夏人的古老智慧。”

        “滩羊尾放入深碗中加百里香、花椒大料葱姜蒜等调味后盖湿布上屉蒸熟，取出后沿着肉丝纹路撕成长条状摆盘，沥出碗中蒸羊尾时的汤汁，开小火，下汤煮沸加明油也就是鸡油，鸡油鸭油色泽最黄最艳，最能使汤色亮泽且有鲜味...而后略点芡汁，让汤汁变稠浇在羊尾丝上即可，旁边的绿色配菜是盐渍的芹菜叶，清口提味。”

        众人一一品尝过后，心中各有所想。

        秦武勇职业病犯了，脑子一抽说道，

        “咳咳，除了名字让人产生不太美好的联想之外...这三道菜的味道，绝了！”

        “...”

        不明真相的围观群众这么一想，也跟着乐了。

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