第三百四十九章 自制XO酱 (4 / 4)
        再取一口新锅，放一大碗清油烧热，爆香蒜蓉，再另加一整头未去皮的大蒜、百里香、姜芽、几条香茅草细丝及小茴香炒出味道，麝肉丝、火腿丝、瑶柱丝、大地鱼干丝、虾仁和葱圈同时下锅。

        改小火翻炒，同时不停的、缓缓的加入刚炸好的红油和清油，直到浸没所有材料为止，盖锅焖三分钟。

        趁这个时间林愁摘了几丝鸡枞菌，并把几根榛鸡的骨头碾成骨粉，用盐和少许酱油、黄酒、三彩蛇酒调成稠汁，打开锅加了进去。

        轻轻翻动锅内的各种材料，以免味道产生细微的偏差。

        就这样熬煮半个小时后，大功告成。

        新鲜出炉的xo酱颜色犹如琥珀般，同时又透着红亮，完美的呈现出陈年干邑白兰地般的观感。

        司空闻着味过来瞄了一眼，有点不乐意了，

        “卧槽，香是挺香的，等了大半天，你就弄了一锅油出来，你想让本公子喝油不成？想想我就腻歪。”

        林愁很不屑，这东西可不是用来吃的。

        光这一大锅xo酱，就足够林愁用上一整年，况且还剩下那么多撞山麝的肉。

        林愁暗想是不是改天要去海边走上一遭，把虾膏蟹酱也一起弄出来。

        虽然用到的机会很少，但绝对不能没有，这是原则问题。

        “饿啊饿啊饿啊...”

        司空有气无力的哀嚎，

        “你就这么对你的上帝么，啊....上帝要卒了，你小子管是不管？”

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