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第六章一分钟推销人(2) (2 / 4)
服务业如果不懂得服务的真谛。也不能时时反思如何把握顾客的心理,就很难在竞争jī烈的市场上立足。
◎为顾客提供人xìng化服务
香港著名音乐人林夕有一位朋友,在日本住了几年后,回到香港,打算开一家日本料理店,请林夕帮他选择开店地址。
他们开车跑遍了全城,最后选出10个候选地址,作为“准店”。然后把这10家准店的位置、环境、布局等各方面情况的优点和缺点列出对照表,反复比较,最后确定3家准店进入最后的“决赛”。
接下来,林夕的朋友请专mén的市场调查咨询公司,对3个准店的市场潜力进行了专业xìng调查,并提jiāo了调查报告,根据专家的意见,最后确定一处作为开店的地址。
店面终于按照朋友的要求装修好,朋友邀请林夕去参观。林夕进去之后,第一感觉是舒服,第二感觉还是舒服。林夕发现,自己作为顾客,能想到的、能提出的要求,店里都帮你做好了。有一些顾客没有想到的,店里也帮你做好了。但是,这位朋友还是不放心。请朋友们来提意见。
林夕看着朋友,觉得有些不可思议,说:“要是换成我,现在早就开店赚钱了。你快开业吧,早一天开业,就早一天赚钱。”
可是朋友说:“不行,正式开业,在一个星期之后。从明天开始,我请朋友们来这里吃饭。但是,饭不能白吃——大家吃完之后,每个人至少得提出一条意见。”
听他这么一说。朋友们都问:“为什么?”
他说:“我在日本餐馆考察时,他们永远不会让客人等候超过5分钟。他们不会让客人有任何不满意的地方。假如现在开业,我还没有把握。因此,我请大家来提意见。”
“你这是客气。你要知道,这里是中国。赶快先开业吧,发现问题随时纠正就行了。”
“不行。我不能拿顾客做实验。在日本的考察经验是:开业前én。”
“为什么?一个新店,有一点不足很正常嘛!有问题下次改正不就行了吗?”
“真的不行。在日本,没有下一次,只有一次机会。我刚到日本的时候,觉得日本人好傻,你说什么他都相信,如果想骗他们,其实很容易。但是,他只会上一次当。以后,他再也不会和你来往。如果是你本人的原因犯了错,你就得离开,根本没有下一次机会了。”
听到这里,林夕明白了朋友的做法。他就是要一次成功,这是他第一次开店,也是最后一次开店。绝对不允许失败。
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