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第65章 谢师礼也要搞内卷?【求追读】 (1 / 5)
第65章谢师礼也要搞内卷?【求追读】
听到给钱两个字,刘志才笑了:
“对于麻花,我这里确实有一些新花样,比如发面夹心麻花,还有葱香麻花、怪味麻花等等,老钱你现在生意不是还行吗?咋突然想奋进了?”
老钱点上一根烟,向刘志才大吐苦水:
“别提了,自打丰收搬到集贸市场卖卷凉皮,俺老婆天天去他家打听卖了多少钱,越打听就越失落,现在丰收这孩子,一天的收入比我三天都高,我也得努努力,争取攒钱给俺闺女买个小摩托车。”
老钱肯花钱学手艺,刘志才自然不会拒绝:
“教你没问题,不过花样太多的话,你一个人忙不过来,至少得再有个帮厨。”
夹心麻花相对复杂一些,不仅需要发面,更重要的是,需要先把面团分成面剂子,再擀成面片,将馅料卷进去,最后搓条做成麻花,整个流程比死面小麻花多了好几个步骤,一个人根本忙不过来。
老钱一听,顿时来劲了:
“那正好让俺老婆跟我一起出摊,她帮人缝鞋垫,眼睛累得都重影了,一天才挣五六毛钱,不如来跟我摆摊,多挣点儿。”
刘志才问道:
“你准备先学什么?单学夹心的话,跟你侄子一样是一百五,打包贵点,但可以把所有麻花全覆盖住。”
老钱想了想,选择了夹心:
“学会之后,是不是啥夹心都可以做?”
刘志才点了点头:
“对,凡是带夹心的麻花,你都可以做出来,不过我建议你一次不要上太多口味,两三种就行,多了容易剩……等做的时候,不同的口味做出不同的造型,吸引顾客,同时还便于区分,你觉得咋样?”
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