第231章 丰收宴 (3 / 6)
        苏禾又转向灶边的三个姑娘，一一分派。

        “阿玥，你来烧火，火不用太大，稳着些；满喜，你来洗菜，白菜撕开，萝卜切厚片；梨花，你来帮我备料，葱姜蒜切好，菌菇提前泡上。”

        “好！”

        三人齐声应了，各自转身去忙，灶屋里顿时热腾起来。

        今晚的菜单，苏禾在心里捋了一遍，很快定了下来。

        土豆这头，要出几道硬菜。

        土豆炖野猪肉，土豆切大块，与野猪五花一同入锅，小火慢煨，等猪油的荤香慢慢渗进土豆里。

        而土豆吸饱了肉汁，咬一口那是满嘴的绵软鲜香。

        接着是土豆烧排骨，排骨先煸出油，下土豆小火焖软，咸香浓郁。

        然后酸菜炒土豆丝，热锅宽油，土豆切得细匀，下锅大火翻炒，加盐、加醋、撒上葱花，出锅时酸香扑鼻，清爽下饭。

        为了充分让大家感受到土豆的各种风味，苏禾还很有心思的做了一道狼牙土豆。

        新鲜土豆削去皮，切出不规则的土豆条，清水冲去淀粉沥干，下锅炸至外皮微焦、内里绵软的状态，便捞起拌上盐、辣椒碎、蒜末与香醋。

        第231章丰收宴

        苏禾忍不住咽了咽口水，好久没吃到这个味道了。

        还真是想念啊。

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