第412章 与S级的差距 (3 / 5)
        几个关键火候节点都卡得很精准，莲子下锅的时机、转小火的那个临界点、最后十五分钟微火慢煨的节奏，他每一步都做得比昨天更稳更顺，甚至有几处他自己都觉得几乎挑不出毛病。

        可结果却还是S-级！

        而且问题在于，他现在连问题出在哪儿都看不出来，只知道最后的味道与口感确实和真正的S级差一些。

        宋砚把勺子里的粥全部喝完，然后慢慢吐出了一口气。

        第412章与S级的差距

        他之前因为文思豆腐靠着完美级勾芡一路突破到了S级，心里多少有些自满，觉得S级的门槛也没那么高，甚至S+级距离自己也没有那么遥远。

        可桂花莲子粥的失败让他清醒了不少，完美级勾芡本身就极难练到，那种工序在文思豆腐这道菜里的权重又恰好足够大，所以才能把整道菜硬生生拽上去。

        换成桂花莲子粥这种纯靠火候和食材基本功支撑的菜品，他目前23万的火候熟练度却依旧不够用。

        而且他现在连差在哪里都看不出来，这说明自己的火候与S级之间隔的那一层，要比他想象中的还要深很多。

        怎么办？

        知名度还剩2万2。

        如果全部兑换成练习室的话，应该足以将火候提升到40多万甚至50万。

        可其他方面难道不提升了？

        支线任务是要求他做出5道与文思豆腐一个水平的菜品或者面点。

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