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第412章 与S级的差距 (2 / 5)
昨天火候足足肝了十几万点熟练度,这个进步幅度已经非常明显了,他必须得试试能不能熬出S级的桂花莲子粥。
桂花莲子粥的做法已经刻在脑子里了,宋砚舀米、淘洗、冷水下锅,每一步都做得和昨天没什么两样,但火一推上去,他立刻就感觉到了不同。
大火烧滚之后转中火,米粒在锅里翻滚的节奏他比昨天把握得更从容了。
昨天他得盯着锅面判断什么时候该调火,今天几乎是靠着直觉就能预判到那个节点,手比脑子快。
火一拧到位,锅里的米汤正好从猛烈翻涌变成缓和的微沸,一分不差。
接下来的40分钟,宋砚守在灶台前调整了四次火候,每一次都卡在米汤状态将变未变的那一瞬间。
粥底从清澈变成乳白,又慢慢变成泛着油光的稠浆,表面凝出一层薄薄的米油,光滑平整。
桂花碎在最后一分钟撒进去,金黄的花屑落在乳白色的粥面上,慢慢被温度浸透,颜色从亮黄变成温润的淡金。
宋砚尝了一口。
莲子绵而不散,入口一抿就化成沙,糯米粥的稠度恰到好处,桂花的清甜在咽下去之后慢慢泛上来,在口感方面要比昨天熬的那锅强出一些。
但系统面板跳出来的时候,评级还是没变。
【桂花莲子粥(S-级)】
宋砚眉头紧皱。
他明明已经做到最好了。
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