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第409章 好好活下去 (3 / 4)
唐世安看着他,表情里的惊讶比胡志明收敛得多,“你红白案兼修?”
“对。”宋砚点了点头。
胡志明终于回过神来了,一巴掌拍在桌面上,“你小子还真是深藏不露啊!白案做得那么好,红案也拿得出手,还做的是开水白菜这种国宴菜!”
“我什么时候藏过了。”
宋砚笑道:“前两天杨家酒楼新上的文思豆腐就是我做的,你过来吃饭的时候是一点都不看菜单啊。”
胡志明挠了挠头,坏笑一声:“嘿!你小子也没早说,我听其他人说文思豆腐不咋地,干脆就没点,早知道是你做的,说啥也得尝尝咸淡。”
宋砚脸一黑。
什么叫文思豆腐不咋地?
唐杰那天发的视频传播度这么广吗?给他辣么好的文思豆腐都传成啥了!
两人正聊着,唐世安已经伸出筷子,夹了一片开水白菜送进嘴里,然后开口点评道:“味道上比沈家酒楼的开水白菜好,这个路子应该才是最正宗的。”
“手法和技艺倒是没什么问题,但是高汤水准差了些,要是能做得更好一些的话,应该不比杨老头的鸡豆花差。”
宋砚认真地点了点头,然后将装着老婆饼的那个碟子推了过去,“唐大爷,要不您尝尝这个老婆饼?”
唐世安定睛一看,笑容顿住了。
饼皮的色泽、表面粗粝的纹理、甚至那层因为用了粗粮面粉而显得不够均匀的表皮,每一处细节都和他记忆里的那个画面重合在一起。
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