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第408章 等你出关,没准我也进天榜了 (1 / 5)
第408章等你出关,没准我也进天榜了
两次蒸制过后是浇汤。
宋砚将勾线练习到完美后,对于浇汤这一步骤也更加得心应手。
手腕轻轻倾斜,琥珀色的汤线细细地落下来,从菜心的正中央开始,不偏不倚地淋在收拢的叶片根部。
整朵金黄色的莲花在浅琥珀色的清汤中央完完整整地绽放开来。
【开水白菜(S-级)】
杨光第一个伸了筷子,夹了一瓣菜心送进嘴里,然后果断竖起大拇指。
董宇也不客气,夹了一片菜叶,又用勺子舀了一勺,“跟之前的文思豆腐差不多水准,甚至还要更强一点。”
杨红军紧跟着尝了,放下勺子之后没说话,只是把整碗汤端起来又喝了一口,咂了咂嘴,半天才憋出一句:“这菜……咱们店里之前没人做过吧?”
“没有。”董宇摇头,“师傅的鸡豆花和这个路子不一样,做法也不一样。”
杨红军放下汤碗,看向宋砚:“你这道开水白菜可以挂菜单不?价格跟文思豆腐一样,288。”
宋砚点了点头,“可以。”
阮玉掏出记事本记了一笔,又抬头看向宋砚:“宋师傅,那你之前那道文思豆腐需不需要调整一下价格?毕竟之前被唐杰发视频批评过,现在降价的话,说不定能拉回一些客人。”
宋砚摇了摇头:“不降,涨到388。”
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