第324章 凤尾千层卷（八） (2 / 6)
        左手重新握住酥卷，右手云片刀斜抵端面，手腕一沉一推。

        刀尖切入约两毫米，刀尾紧随其后落下，整片酥坯断面羽纹匀称舒展，内圈密、外圈渐长、末端细翘。

        接着第二刀，一模一样。

        第三刀，依旧一模一样。

        秦毅师傅一口气把整条酥卷切完，然后把刀柄转向宋砚：“来，你拿着。”

        宋砚接过刀，握柄的瞬间，秦毅绕到他身后，右手覆上他握刀的手背。

        “刀尖先触，刀尾跟，我带着你切，你别使劲儿，跟着我的力道走。”

        秦毅师傅的手腕带动宋砚的手，第一刀斜切下去，刀尖入酥两毫米，刀尾随后落下，断面纹路匀称。

        第二刀，同一节奏。

        第三刀，同一节奏。

        两遍切完，秦毅师傅松开了手，退后半步，“怎么样？”

        宋砚低头看了看自己手背，刚才被带着切了两条酥卷，每一片断面纹路都有模有样，虽说不像秦毅那般分毫不差，但至少比他自己切的整齐了太多。

        “刚才那个节奏我记住了，我感觉我现在切的话，应该比之前强多了。”

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