第107章 宵夜（2） (3 / 6)
        大伙儿干活的速度更快了些。

        等水烧开，鱼片估摸着也差不多腌制好了，将鱼片轻轻滑进滚汤里。

        鱼片一碰到滚烫的酸汤，立刻从半透明变成雪白，一片片卷着边儿，像小花瓣一样绽开。

        只煮了短短一会儿，鱼片就熟了，嫩得颤巍巍的。

        林婶子连汤带鱼，一起舀进大碗里，最后再撒上一层葱花，淋一勺烧的滚热的猪油。

        滋啦——

        浓郁的香气冲天而起。

        金黄的汤汁在碗里微微晃动，雪白的鱼片卧在酸菜上，油光闪闪，香气扑鼻。

        一碗没有配菜的简易版酸菜鱼片，就这么成了。

        芽芽仰着小脸：“好香好香，原来这就是酸菜鱼片！”

        柳婆婆那边熬猪油也到了尾声。

        灶上铁锅滋滋轻响，白花花的猪油渐渐清亮，凝着一层温润的光泽。

        她用漏勺轻轻一捞，金黄焦香的油渣便沥尽了油，刚出锅的油渣最是香酥，外微焦、里软糯，一咬满嘴油香。

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