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6 第 6 章 (3 / 9)
肯德基高价买来了玛嘉烈的配方,并开始在全国推出葡挞。
毕竟九十年代的肯德基、麦当劳还算蛮高级的西式快餐,不少年轻人都认为吃这个特时髦,小孩也只有考了双百,才会被家长奖励进城里去吃一顿,吃一顿都够回来炫耀好久的。
因此肯德基的传播力十分可怕,葡挞就这么火了,火到什么程度?全国所有面包店、西饼屋、茶餐厅,全部立刻上马做葡挞。
镇上那些有本事的店,直接托人去奥城请师傅来教,包吃包住包路费,不出半年,连漳溪这个南方小镇上也有了葡挞,很多糕饼在这时都是论斤卖的,只有葡挞卖到两块五、三块五一个,但买的人还是大排长龙。
从此,葡挞大范围取代了广式蛋挞的地位,成了西点里的新贵。
她怎么会把这事儿记得这么清楚呢。
因为……她家就是在葡挞风靡后渐渐倒闭的啊!
蛋挞之间其实没有什么优劣之分,只是做法不同,口味不同,清淡不腻的广挞也是很多人的心头好,陶萄其实也很爱吃,两种她都觉得很好吃。
但在这个年代,吃葡挞是一件特别新鲜、特别时髦的事情,送礼、下午茶、早茶点心到处都是葡挞的身影,最后连街边小摊儿都知道卖了!偏偏她爸陶广志一点儿都不在乎那些潮流,也毫无市场风向的敏感性,还不紧不慢地守着老几样过日子。
他不倒闭谁倒闭呢?
陶萄撸起袖子叉着腰,心想,现在葡挞还没流传开,估计只有滨城、港城、奥城这类大城市才有,漳溪镇大多数人都没吃过,但估计也快了,葡挞席卷全国也就是这几年的事了。
那这回,必须让她家来做镇上第一个葡挞弄潮儿!
以后葡挞早已走进千家万户,都能预制了,预制的蛋液、预制的冷冻挞皮,别说面包店了,网上有各种配方教程,自己弄个空气炸锅都能轻松吃上,一点儿门槛也没有。
但现在可不是那么容易的事儿。
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