第258章：寻师问艺 宴帖相托 (4 / 7)
        “是是是，您老的苦心，我现在当然懂了。”江霖笑得一脸狡黠，往前凑了凑，故意打趣道，“所以啊，您老放心，等我真收了徒弟，练刀工这块儿，我只会比您当年做得更狠。寒冬腊月冰水练手算什么，我还得让他三伏天围着灶台练翻锅，不练够时辰不许下来。不然怎么对得起您老当年对我的悉心教导啊？”

        “你小子，少在这儿跟我贫嘴。”谢明志被他逗得又气又笑，拿起象棋子又作势要扔他，嘴角却忍不住往上扬，“你要是真能把这股狠劲用在教徒弟上，我还能省点心。就怕你小子嘴上说得狠，到时候真收了徒弟，又心软护着，跟个老母鸡似的。”

        第258章：寻师问艺宴帖相托

        “那哪能啊。”江霖拍着胸脯保证，吊儿郎当地说，“严师出高徒，您老当年怎么教我的，我就怎么教我徒弟，保证不丢咱们师门的脸。”

        “你这话，还算有点谱。”谢明志点了点头，脸上的笑意收了收，语气也严肃了几分，又绕回了收徒弟的正题上。

        “你说收徒弟，到底该看什么？我总觉得，手艺差点没关系，可以慢慢练，可心性要是不行，就算天赋再高，也教不出来。”江霖收起了嬉皮笑脸，认认真真地问师傅。

        “你这话，算是说到点子上了。”谢明志点了点头，语气也严肃了几分，“咱们学手艺的，尤其是学厨的，先学做人，再学做菜。心性是第一位的，得能沉下心，能吃得了苦，得有良心，不能走歪路。天赋、悟性，那都是其次的。”

        老爷子拿起一颗象棋子，在手里摩挲着，一字一句地说：“手艺差，没关系，十年不行二十年，天天在灶台前练，总能练出来。可心性要是歪了，手艺再好，也成不了大器，甚至还会拿着这身手艺，去做坏事。咱们做川菜的，一锅红油，一勺豆瓣，用的都是良心食材，做的是入口的东西，心要是歪了，菜就永远做不好。”

        “当年我收你，不是因为你天赋有多高，是因为你小子虽然看着吊儿郎当，没个正形，可心里有股韧劲，能吃苦，心也正。就算是当年最难的时候，你也没想着拿手里的手艺，去走歪门邪道，去赚那些昧良心的钱，这就够了。你收徒弟，也照着这个标准找，准没错。”

        江霖认认真真地听着，把师傅的话一字一句都记在了心里，点了点头：“我知道了，师傅。”

        “也不用急。”谢明志摆了摆手，又恢复了那副慢悠悠的样子，“收徒弟不是小事，得看缘分，慢慢找，总能找到个合心意的。急急忙忙找一个，不合适，到时候不仅耽误了人家孩子，也砸了咱们师门的招牌。”

        “我明白。”江霖笑着应下，又嬉皮笑脸地凑上去，“再说了，这不还有您老给我把关吗？就算我找到了，也得带来给您老人家看看，您点头了，我才能收，是不是？”

        “算你小子还有点良心，没忘了我这个老东西。”谢明志哼了一声，眼里却满是笑意。

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