第二卷六十章 毛氏红烧肉 (3 / 3)
        “这小子......从这一刻开始，他就是x164上真正的主厨了......”

        崔正山愣愣地望着周州，只有他这种做过不少饭店主厨的人才能明白，一位优秀的主厨可不仅仅只是厨艺好就行的，也不是能够与后厨中的人打成一片就可以的；身为主厨，就一定要有主厨应有的威严，让下面的敬畏交集，凡事一言而决！

        哪怕是让下面的厨师把臭豆腐放进三鲜汤里，也没人会质疑这是不对的，会立即不打折扣的执行。

        这就叫做主厨，后厨的国王。

        以前的周州只是厨艺好，待人和善，可是肯叫他老大的也只有胖子一个，谢广运跟何武火也是遵照师傅的吩咐才会做了帮厨，虽然与周州相处融洽，彼此却更像是朋友关系。

        主厨不是不能和下面的厨师交朋友，可那是在离开厨房的时候；如果在厨房内还是与下面的厨师保持朋友关系，那就一定是不合格的。

        崔正山早就看出了这个问题，只是一直没有提醒周州，这种事帮是帮不了周州的，只能靠他自己慢慢历练、改变。

        崔正山只是万万没有想到，周州居然会改变的这么快，这才几天时间啊，已经有了领袖后厨的主厨威严。

        “呵呵，大家这样看着我做什么啊？难道我的脸上有花儿？”

        周州哈哈笑着，大手一挥：“潭州车站就要到了，让我们去看看潭州车务段为我们准备的食材吧。

        嗯，听说川省的猪肉是一绝，就是不知道湘省的猪肉怎么样，最好是能够有黑毛猪啊......”

        话音刚落，系统中已经出现了提示文字，‘一念可得开启......’

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