17 回笼觉 (9 / 11) 首页

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17 回笼觉 (9 / 11)
        “滋啦”几声,面坯遇热迅速膨胀,在油锅里浮了起来,慢慢鼓成金黄蓬松的模样。

        她手持长筷,不时给油条翻个面,动作轻巧又稳当,让每一面都均匀受热。

        油星不再飞溅,只在油条周围泛起细密的小泡,厨房里很快飘起面香。

        不多时,油条炸得通体金黄,瞧着就酥脆可口。沈风禾将它们捞起,放在一旁。

        陈洋在一旁看得目不转睛,见她炸好第几根,便忍不住伸手拿起。

        他嗅了嗅,咬下一大口,油条外壳酥脆,内里却松软多孔。

        油香气混着淡淡的咸鲜,越嚼越香,完全没有他之前炸的焦糊味或生芯感。

        他咂咂嘴,脸上有些惊艳,却很快板起脸,重重“哼”了一声,“也就那样,不过是火候拿捏得准些罢了。”

        吴鱼也不甘示弱,早已支起骡子磨好的豆浆,正往锅里倒,将它们慢慢煮开。

        沈风禾手上不停,将一条又一条生坯滑入油锅,看着吃得喷香的陈洋问:“陈厨,您发面这样厉害,敢问当了几年厨子。”

        陈洋吃完油条,擦了一把手,“在大理寺呆了三年,谁不晓得我的手艺?”

        吴鱼那里的豆浆已经煮好,嘴快得没把门,“妹子你有所不知,来大理寺前咱们陈厨之前可不是干厨子的。早年给户部侍郎大人驾车,日子过得滋润,跟厨房这行当压根不沾边呢。”

        陈洋狠狠瞪了吴鱼一眼,“你小子多什么嘴!”

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