第508章：有趣的风味，选题的短板，复赛晋级生死时刻...叶菱999？ (1 / 11)
        「一饭成名2，川渝地区比赛现场高塔之上的夏鸣丝毫没有受到现场温度的影响，在比赛的最後20分钟，他终於将注意力放回到叶菱的料理之上。

        此刻，评委间内的叶芝兰也是用双手隔着一点距离，虚握住面前的「高足盘」。

        温暖的气息透着盘体朝她手中钻，感受着其他料理远不可及的温度，房间内的叶芝兰眼睛也是更明亮了一份。

        「这保温做的很不错，放在其他时候或许不觉得，但就今天来说，这是一个很大的加分项。」

        叶芝兰用指尖轻轻点了一下盘底下的柱体，感受到其传来的温度後，也是露出一丝玩味的笑容。

        「这里面应该不全是热水，因为按照传送带前面送来的料理推断，如果全是热水支撑不到这个时候。」

        对於里面放了什麽，叶芝兰有些好奇，但这好奇没维持多久，叶芝兰就将注意力从叶菱如何保温，切换到了她所呈递的料理之上。

        只见在洁白的盘体内，金钱肚被切成均匀的薄片，红油，青椒适量用作点缀，白芝麻增添料理最後一丝细节。

        讲实话，这个摆盘其实比较朴素，没有什麽花里胡哨的表达，更多体现乾净，清爽，自然的食材状态。

        因为保温做的足够好，所以盘里的红油非但没有凝固，反而随着叶芝兰的试探，微微荡漾开来。

        「嗯...从视觉上看，偏简单了一点。」

        「不过整体没有什麽大的错漏，配料也不显得繁杂。」

        叶芝兰非常清楚，大道至简也是一种选择。

        毕竟在华夏料理中，摆盘的作用更多是为了刺激食客的第一感官。

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