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第506章:快手料理齐齐出手,天气成为选手阻碍,这温度做凉拌菜,找死! (2 / 10)
要指望这种选曲拿到90多分,几乎不可能。
但如果正常演绎,尽可能避免瑕疵,并有一点自己的理解,拿到一个中等左右的分数,还是可以的。
而且这位选手也不是胡乱压缩时间,他有着自己的考虑。
现场的呈递料理口是在食材拿取处周围的,也就意味着所有人都能看到呈递料理的流程和逻辑。
因为是双盲,所以料理呈递口是不分区的,料理最终流向哪位评委,也没人知晓。
但基础的排队逻辑,倒是非常好推测的。
经常进行料理比赛的选手,对於比赛烹饪都有着基础的概念。
其中最值得注意的几个重点里,就有着关於排队时间的计算方式。
在一般概念中,纯猛火快炒料理,是极度不适合用作「比赛」的,因为这种料理吃的就是一个快炒,从烹饪完到食客品尝,最好不超过2分钟。
如果超过了这个时间,快菜所保留的风味就会不可避免的打折扣。
在比赛过程中,因为有与其他竞争选手排队呈递的可能性,所以这套流程几乎无法顺利完成。
「但是这位选手,却选择了「极致快炒类型」的料理。」
「就是因为他掐准了时间...」
「为了使得现场比赛选手尽可能的少遇到排队困扰,所以我们比赛方现场布置的AI轨道,会在接到料理的第一时候,选用最便捷的分配方式。」
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