第506章：快手料理齐齐出手，天气成为选手阻碍，这温度做凉拌菜，找死！ (1 / 10)
        【YFCMT2LNHU781221号选手已经完成比赛料理。】

        【25位评委最终综合评分：78.12分】

        【暂时排名：1】

        每个比赛都不缺少手脚麻利之人，更别说像是牛肚这样，极为吃清洗熟练度的食材。

        对於不懂如何操作的选手来说，这道料理的清洗不说是地狱级的折磨，也得每处都做到小心翼翼。

        但对於天天和这种食材打交道的人来说，清洗25份展示用的烹饪牛肚，用时甚至都不超过40分钟。

        再加上在川渝的经典江湖料理中，存在着一道「火爆毛肚」。

        从选材，配料，下锅烹饪，到呈递料理，整套流程只需要不到1个小时。

        甚至，还算上了料理呈递口三次交错预备等待的时间。

        面对如此迅猛的选手，评委们也是在确定了料理成色後，打出了他们认可的分数。

        【78.12分】

        乍看起来不算是一个非常高的分数。

        但考虑到只是一道爆炒类型的「江湖菜」料理，本质偏向「家常味」，这分数也着实不低了。

        类比到歌唱比赛，就相当於这位选手上台演唱了一首「倒带」，站在专业评委的角度，这首歌起伏小，节奏稳定，容错高，升调降调都可以表达情绪，几乎没有太多技巧要求。

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