第15章：为了让评委察觉吃的是毛蛋，所以我保留了一点点精华的部分！ (2 / 6)
        那个吃过茶毫的老哥，一看，就是毛蛋专业户，将毛蛋里面小绒毛的口感描述的很到位。

        没错，鸡蛋上闪烁着金色光芒的既不是肉松，也不是荧光剂，其实，就是一开始那锅即将成型的小鸡，身上清理下来的绒毛！

        夏鸣将之洗净后，用豆汁浸泡，然后快速风干，成型的部分保留了鸡绒细密的感觉，又不会携带太多豆汁的味道。

        看着屏幕中，惊讶不已的三位评委，夏鸣微微勾起嘴角。

        “为了让你们察觉吃的是毛蛋，所以我保留了一点点精华的部分！”

        “当然，这仅仅只是个开始~”

        ...

        盲品室内，三个评委对着眼前的鸡蛋看了半天，也没确定出上面这部分究竟是什么...

        也难怪，直播间的观众站的是上帝视角，一开始在制作时就发现夏鸣拿的是毛蛋了，但评委可是完全不知情的，猜不出上面是什么，也就不奇怪了。

        张雍拿着上面的金色细绒浅浅品味了半天。

        “能感受到里面有一点点豆汁的那种酵酸味，但闻起来，又没有那种感觉，有点意思，做这道菜的人，是不是专门查过庭锋的喜好啊！”

        谢庭锋闻了半天，也是点点头。

        “确实没有什么奇怪的味道，这样一来，我好像能接受多了~”

        另外一边的郑勇麒却是摇了摇头。

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