第二百七十八章 梅团，就这？(第一更) (7 / 14)
        “而且，在这个方面，我们还可以稍微有意的去宣传一下‘预制菜’，把‘预制菜’这个概念向更多的人推广一下。”

        “到那个时候，为了吃到更新鲜更靠谱的食物，大家会如何进行选择，我想用不着我多说了吧。”

        曹兴宇口中所说的预制菜，是现如今餐饮领域内越来越广泛的一个东西。

        这是他在接触做餐饮店铺后，在研究餐饮连锁品牌标准化的时候，所学习到的一个新知识。

        要知道的是，在现如今越来越多的资本进入餐饮行业后，这个‘预制菜’的概念已经被越加放大。

        因为预制菜的存在，可以省掉大量后厨的繁琐工作流程，甚至有些预制菜可以连厨师都不用，节约时间加快出餐的同时，还能省掉一些人力成本上的开支。

        毕竟资本是逐利的，怎么样能利益最大化，他们就会朝着哪个方向走，反正就是利益至上，其它因素都是浮云。

        而预制菜，其实是一个很大很大的概念。

        其中被世人所熟知的‘料理包’，也就是那种倒出来用微波炉加热一下，然后再配上主食装到餐盒里面，几分钟就可以把餐品交到外卖小哥手上的那种，这种形式的，叫做‘即热食品’。

        这种类型的，在那种专门做外卖的店铺里面十分常见。

        当你点一份外卖，看到一两分钟就出餐等待骑手取餐的时候，不用怀疑，那一定就是‘即热食品’。

        预制菜中，还有一种叫‘即烹食品’，与‘即热食品’的料理包不一样的是，这个是直接下锅烹饪一下，什么都不用做，只需要翻炒几下，因为这种是已经完全加工好的食品。

        这一类的，最常见的就是麦当劳和肯德基。

        而‘即烹食品’和‘即热食品’这两种，是目前餐饮领域内最常见的两种。

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