第90章 三个臭皮匠顶个诸葛亮 (2 / 4)
        幕夜庭吃过一口后：“这个还有没有？给我打包几块带回家，我妈很喜欢吃。有一年去W旅游回来，就说这个豆皮好吃，家里阿姨试了几次，做不出这个味。当时，还念叨了好久。”

        章经理：“这个厨房应该还有几块，当时做的一大锅。我让人去打包。不然被厨房那帮家伙吃完了！”说完，让门口的服务生打电话下去，让人打包好送上来。很快，就有服务生用保鲜盒装了一盒上来了。

        霍思哲：“小汐，你推荐的这几样都很有特色，而且适合做早餐，顾客来了也不用等很久，特别这个豆皮，装盘就好！而且都好打包。现在很多人早餐都是在上班的路上解决。而且成本不高，所以可以按你说的，把价格定低一点，也不违背你让大家都能品尝到美食的宗旨！”

        章经理：“那就按霍总说的，这几样都可以推荐上。这里还有一些粥粉面之类的，和各种饼，都是地方特色美食，大家都尝尝！”

        小汐：“哇！有桂林米粉！兰州拉面！我都很喜欢吃，我一般喜欢加煎蛋。可以再给我加两个鱼丸里面。我还喜欢把油条泡在面汤里面吃，这样味道也很好。”

        章经理：“那幕小姐的意思是，还可以做一些煎蛋和油条之类了，可以和汤面搭配的。随顾客的意愿，有选择性的单独加。”

        小汐：“对，就是这个意思！我一般觉得吃汤面的话，加点主食和小吃在里面，会更有味道。像大家吃桂林米粉都会另外加一些煎蛋啊，或者卤干子，卤香肠之类的。或者配上桌子上的这些，煎饺和汤包类的，也行！这样的早餐会很丰盛，而且花很少的钱，就可以吃到很多种口味！”

        幕夜庭：“这个倒是真的可以！跟我们的早茶相比，就省时间很多了，口味也有很多的选择。最主要的是，便宜还能吃得很饱！

        梁非凡：“我觉得这些都很美味，而且成本都不高，出餐还快，都可以考虑进去。品种多也是一种优势！我们的价格本身就是一种优势，再加上品种多，供人选择的也多。所以不怕没有顾客，薄利多销，照样能赚钱。卖得好的话，一天的早餐就可以顶上一天所有工人的工资了。”

        小汐：“其实我们的早餐还可以做外卖。这样有很多人离这里有点远的，或者不方便到店里来用餐的人，也能吃到了，这样销量也大大提高了。”

        章经理：“我们做酒店的很少做外买的，你不提醒，我们倒是还忽略了这个销售途径！”

        小汐：“但是热干面我不建议做外卖，因为它最好是刚出锅的时候酱料才是最好吃的，时间久了，面就会很干，到时候就很影响味道了。没吃过的，还以为这个面做得不好，到时候还对口碑有影响。”

        章经理：“好的。我们这两天就把早餐开起来，广告也得做起来，红鼎的早餐在大家的印象里就只有早茶。”

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