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第90章 三个臭皮匠顶个诸葛亮 (1 / 4)
第90章三个臭皮匠顶个诸葛亮
洛其修:“我们一个下午都在厨房,看厨师做这个鱼丸,制作的过程确实复杂,还是有一定的技术含量的。两条鱼才做了这么点。而且,做了几个小时,我发现其中还有一道工序还是个体力活。一般身体不结实的师傅,还做不来。这道菜确实可以称做绝佳美食。”
吃了一颗鱼丸后,小汐又扫了一眼餐桌,才发现上面都是一些粥粉面和餐点,还有各种饼。“章经理,这些全部都是准备上早餐菜单的试吃品吗?”
章经理:“对的,大家都开动尝尝吧!看一下觉得哪些能上的,都给些意见和建议,这事也可以尽早决定下来。”
霍思哲:“小汐,我听说这早餐的单品有三个是你家乡很有名的,是哪三个?”
“我来给你们一一介绍一下。这个热干面,这个面主要的精髓在这个芝麻酱里面。你们都尝尝。这个面做起来很快,2到3分钟就好了。只需要把面在锅里捞热了后,再加入提前做好的酱料和葱蒜就行!”
小汐用筷子给每个人面前的碗里夹了一点已经拌匀了酱料的热干面。
章经理:“这个面的味道确实很特别,我做餐饮这么多年,还从来没有吃过这个面。但确实是听说过这个面好吃!”
梁非凡:“这个面味道确实不错,可以推荐上!”
“下面你们再尝一下这个杂酱面,制作方法和热干面一样,就是酱料不一样。这个酱料里面有肉末。这个酱料是热的,得现做,现吃!”
洛其修:“这个酱料味道跟那个完全不一样,也很好吃!这个也可以推荐!”
小汐:“下面就是豆皮了,不知道你们有没有看到师傅的制作过程。这个就得趁热吃了。凉了就不好吃了。很香的。食材选的糯米饭、鸡蛋、面粉、豆干、竹笋、瘦肉。大家尝尝。”
章经理:“这个我们也看了,这也是个技术活,不是熟手根本做不好。这钱师傅家听说祖传做这个的。所以当时一出锅,那香味啊!传遍了整个厨房。来大家都尝尝!”
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