第二百五十三章 丞相夫人 (2 / 2)
        ????丞相夫人带着陈旭规规矩矩地行了礼之后，陈旭就不安分地挣脱了她的控制，往秦玥身边冲：“姐姐！”

        ????这个举动，让身为陈旭亲生母亲的丞相夫人甚是吃味。

        ????“中午吃什么？”陈旭眨巴着他的大眼睛，努力抬头看秦玥。

        ????秦玥很无语，她仿佛 看见了学生时期的舍友，每天说的最多的话题就是“中午吃什么”、“晚上吃什么”。早上？不好意思起不来，早餐是不存在的……

        ????今天既然丞相夫人来了，这一顿，秦玥也不准备装穷了，毕竟自古以来，招待客人就是要打肿脸充胖子，再穷也要表现得自己特别豪爽。

        ????秦玥把装穷之道发挥到了极致，宫中大多数人都知道秦玥顿顿吃得可怜，可是丞相夫人来了，却硬是去内务府要了些食物，不是什么贵重的东西，统共就让她拿回宫一只老母鸡和一只母鸭子，一些新鲜的菘菜，还有一些干贝和猪肘子。

        ????后面两样。 。若不是看在秦玥已经掏出了上次炸内务府的东西，内务府的人还不太想给她。

        ????自从御膳房学会了秦玥宫中传出来的东坡肘子，这猪肘子在宫中可是非常热门，更不用说干贝，那玩意儿在后世都卖得老贵了。

        ????听说为了招待丞相夫人，贵妃娘娘居然亲自去小厨房监管厨娘们，这倒是让一开始有些怒气和幽怨的丞相夫人的脸色缓和了许多。

        ????她可是因为害怕贵妃娘娘给自己的小儿子灌了什么迷魂汤才来的，不过看在贵妃的态度还不错的份上，她就好好尝尝这贵妃宫中的美味到底有什么不一样吧。

        ????在丞相夫人来之前的两个时辰里，秦玥就已经让人开始准备了。首先把鸡鸭和猪肘子给剁成块。。然后反复漂洗，一直洗到看不见血水了，才入锅，冷水煮开，捞出浮沫之后，等了一会儿，才加入一些配料和调味料，再改成文火慢慢地炖了一个时辰，期间依旧不断地清理浮沫。

        ????并且，秦玥还让手艺最好的那个厨娘全程把控着，慢火炖煮的时候，用已经用滚烫的开水消毒过后的布，包裹着许多鸡肉丸子和猪肉丸子。反复地在锅内放下去再提上 来，利用这个包裹着丸子的布包将汤里漂浮的令汤变浑浊的东西给吸出来，一直吸到汤水清亮透净，连油都看不见了，真的像开水一般。

        ????至于火候，秦玥还不如厨娘，所以就让她们自己时时刻刻地着，她大概回忆了一下以前在烹饪课上学这道菜的时候老师说的火候，大致告诉了厨娘，几个厨娘就表示一定没问题。

        ????厨娘们虽然不明白秦玥为什么要把汤弄到像开水一样清澈透明，但是都心照不宣地没有多问。 。

        【This chapter is finished reading】

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》