第三百零二章 准备,接亲(二合一) (6 / 9) 首页

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第三百零二章 准备,接亲(二合一) (6 / 9)
        “尽够用了,到时候,我再额外备一个常见的菜,骨汤熬煮,配上一些下活,来个猪杂汤也不错,”反正猪杂汤骂,配菜尽是些猪肝,粉肠,瘦肉,枸杞等东西,用到的调味料也不过是生姜,盐,胡椒粉等常见东西,不难做。

        “那成,我这就去买牛胃,顺道让人去处理鸭血,”袁老娘说着要出门,结果还没走两步,又被赵霞开口拦住,

        “外祖母,做鸭血时,记得要多行搅拌,往里面在加些精盐,等上小半个时辰,就送过来,”到时她直接处理,毛血旺很快就能出锅。

        吸溜

        赵霞忍不住咽了咽口水,心说按她的办法,做出来的鸭血吃起来又软又滑,煮出来也鲜嫩可口。

        说的她都忍不住想要再做一碗她姐口中说过的鸭血粉丝汤了。

        “鸭子也不要丢掉,到时直接做一个醉鸭,”虽然供给不了所有的酒席,但给堂屋的那些人也是够的。

        “成,我这就去安排,”得了赵霞的话,袁老娘放下手头的活,麻溜出去了。

        鸭子一事,被袁老娘交给了罗氏去处理,顺便连鸭血的处理手段都一通告诉了对方,

        “记得多烧些热水,不然,那些鸭子怕是不好褪毛,”毕竟鸭子身上除了发硬的大绒毛外,还有一层软软的小绒毛,一般给其褪毛,都要先用热水烫一烫,在用镊子一点一点拔干净。

        “拔下来的鸭毛不要丢掉,装进不用的袋子里留存起来,”这是赵玉说的,赵玉还打算利用这些鸭毛做个羽绒被出来。

        “欸,娘,你放心,我晓得”罗氏满口答应下来,随后带着两个妇人直奔后院而去。

        袁老娘则出了门,朝着村里赶去。

        她还要去买牛胃。

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