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016话 前菜 松露培根蛋面 (3 / 3)
前菜在最后环节不需要太多的调味,泽木仅仅是摆好盘,最后在上面再磨了一些黑松露。
“他怎么做的??在这么短的时间内!?”有人不可思议道,“而且看起来还不错!”
松露的香味也被激发了出来,和面的香味融合,在空气中这股味道相当浓厚,而且不是单纯的浓厚肉香味,夹杂着食材的风味。
培根,蛋,松露,豌豆,几种不同的食材混合均匀后,达到了足够吸引人的程度,泽木最后将摆盘完毕的前菜端送到了夏佩尔老师的桌前。
“前菜。松露培根蛋面。”泽木开口说道。
“完成度够了,摆盘一般,不过这香气活用了松露的特性。”夏佩尔老师若有所思,“我的课上还没有教过松露,而你也是一个法餐的新手,你是怎么知道松露的用法的?”
“之前的试炼中,我切身体会到了它的作用,在初识朋友的料理中获得了灵感。”
瞬间,泽木感觉夏佩尔眼中一丝精光闪过。
“这足以证明你的学习能力了。”夏佩尔缓缓开口,“不过在法餐上,你的路还很长。”
夏佩尔不失风度地用叉子卷起一口面,塞进嘴里品味。
虽然知道夏佩尔的表情不会有什么变化,但泽木还是十分期待,因为这是他的料理,他这几天全部的心血。
下一幕,令全场震惊的是,夏佩尔老师的嘴角上扬了。虽然只是微笑,但是已经很惊人了!秋庭泽木好强!!
泽木自己都没反应过来,看到不会笑的厨师第一次露出微笑,实在是措手不及。
“秋庭泽木。你第一个课题合格了,我给你A等的成绩。期待你后续的表现,好好加油吧。”
“一定!感谢!”泽木礼貌快速地鞠了一躬,“多谢这几天的教导!这道前菜是结合了这几天学习的理论知识。”
自己的料理能被认可,是再好不过了。夏佩尔老师很快又恢复了平静的表情,不过这次泽木确定自己留下了一个好印象。
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