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014话 不会笑的厨师 (2 / 4)
如果要形容厨房,那只能说,是一片战场,一处前线......
尤其是法餐,西餐厨房的等级森严,分工明确,容不得差错。优秀的法餐主厨很多都是所谓的“偏执癌晚期”。
“第一部分的课。只是关于理论,但是每天都会有我布置的考试。”夏佩尔的风格果然有他那一套,“九十分以下的人,直接失去资格。”
最稳的语气,最狠的话!泽木倒吸一口凉气,还没听说过有把及格线设在九十分的。
这个理念。就是说,不是处于优秀一档,就是失败者吗?
“第三排靠窗的男生。”夏佩尔的目光不知为何转移到了泽木的身上,“你家里是开餐馆的吧,传统的那种。”
嗯?
为什么能看出来?
“是,是的。”被那个不会笑的厨师问询,泽木感到很紧张。
“想知道为什么?”夏佩尔自问自答,“气质。不只是这个男生,你们每个人,每个要在远月学习,并渴望毕业的人,都要拥有除了料理之外的本事!”
“今天我不多说,直接进入正题。你们觉得,法餐到底是怎样的存在?”夏佩尔的问题,涵盖面很广。
“高雅。体面。美味。”第一排的一个穿着得体的男生举手回答道,自信骄傲的声音仿佛已经认定了自己的答案会得到认可。
“好的。你可以离开了。”
“嗯。谢谢您...嗯?诶??为什么!!”男生突然反应过来,不可思议地站起身来。
“只看得到事物光鲜一面的人,没有办法成为真正的职人厨师。”夏佩尔淡淡地说,他每年不知道要淘汰多少学生,根本不会有任何犹豫。
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