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010话 创意烧烤摊 炭烤鱿鱼配特制干碟(其二) (5 / 5)
川味干碟,制成!
各个部分的料理工序依次完毕,泽木打开烧烤炉的盖子。
一股熟悉的烧烤香味突然就弥散在空气中,鱿鱼的风味在这时候是最诱人的,结合调味酱现有的刺激力,直接勾起人的食欲。
泽木刷上了最后一层酱料,关掉火利用余热再次加温。紧接而来的便是有一层爆香。
“有层次感的烧烤实在是太香了。”英助虽然没有吃,但是似乎已经体会到了泽木烧烤的精髓,“鱿鱼简直是烧烤的经典!!”
泽木把准备好的蔬菜淋上诱人的沙拉酱,一道完美的配菜就诞生了。
小番茄的清甜和芹菜的味道结合,也是不错的组合呢。
泽木最后撒上干碟香料,滴上一些新鲜的柠檬汁,用刀切开鱿鱼,分成了好几盘。
“开始试味吧!炭烤鱿鱼配川味干碟!”
鱿鱼的身体在料理后被染上了漂亮的红褐色,由于烧烤炉可以控制精准的火候,看起来恰到好处,一点也不焦。肉质呈现出无暇的白色,紧透光滑。
上层撒上的一层切成末的葱花在余热下散发出又一波香气,和鲜辣味混在一起,直突鼻腔。
“我不客气了。”英助夹起一块鱿鱼塞进嘴里,顿时瞪大双眼,整个人似乎爆发出一股气势。之前的文弱似乎被一扫而空了,“这比烧烤摊的都要好吃多了...”
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