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第315章 :有争议的川渝名菜,芋儿鸡! (2 / 5)
芋头仔被秦歌切成了两半以后,浸泡在了竹篾篮子里,每个都洗得白白的,等待秦歌挑选。
秦歌将芋头仔剥皮以后,就开始炒制鸡肉了。
芋儿鸡的主要做法,其实是焖出来的!
用中火慢慢的焖出来的芋儿鸡,才能使得鸡肉更加的入味,才能让芋头仔更加的软糯醇香。
但是在焖芋儿鸡之前,秦歌必须要将鸡肉炒熟才行,这样焖出来的芋儿鸡才会入口即化!
“滋滋——”
架在灶台上的油锅早就已经烧出了菜籽油那独特的香味,秦歌将蒜末和姜末扔到锅里以后就发出了清脆的滋滋声,听起来悦耳极了。
想要做出美味的芋儿鸡。
必不可少的就是火锅料!
秦歌的火锅料都是自己制作的,倒进锅里以后,整个厨房都弥散着辛辣扑鼻的香味!
“呜呜——”
微脑不愧是秦歌的智能管家,在检测到厨房里的油烟味过重之后,连忙开启了空气净化系统。
可能也是使用了科技宅大佬的黑科技的缘故,秦歌感觉厨房里的抽油烟机效果特别好。
明明是刚刚才打开的抽油烟机,这会儿就已经将厨房里的油烟味全部都吸走了!
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