第一千三百五十七章 魔怔的杨振兴 (4 / 5)
        自从前段时间参加了‘名厨进北大’活动，给北大师生们做了那次演讲。

        他似乎跟着了魔一样变得魔怔不少。

        有些时候和人聊天，说着说着就歪到了传统饮食文化上面。

        出发点是好的，想法也是好的，但分不清场合，就会让别人觉得十分别扭。

        “哈哈，刚一不小心跑题了，咱们继续说回这道菜！”

        自己给自己垫了一个台阶，杨振兴又把话题拉了回来，说道：“这道名菜说了那么多，到底龙港酒楼做的行不行，咱们先尝一尝。”

        周洋和莫愁也借着台阶下来一步，举起筷子附和道：“对，先尝尝！闻着味儿我们都快忍不住了！”

        简单吃了一口，杨振兴心里立刻有了数。

        这道锅包肉只能说是一般，水平也就刚刚及格，而且也做了适当的改良。

        不像传统锅包肉那样很酸很甜，味道能让大多数人可以接受。

        可能考虑到在京城的关系，面糊里还放了一点胡椒面，吃起来还能吃到胡椒的香味。

        不能说不好，只能说普普通通，炸出来的肉以脆为主，没有传统锅包肉那样以酥为主，稍微带点脆的口感。

        面糊裹得也有些厚，一口下去没法轻松咬穿面衣，外壳没有充分鼓起来。

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