第一千零九十六章 所谓黄油雕刻 (3 / 4)
        在用蔬菜水果进行雕刻的时候，用的是减料法，即先在一个完整的坯料上面刻画出作品的大致轮廓。

        然后再逐步修掉多余材料，最终展现出作品的外貌形态。

        不过这种方法有一个致命的缺陷。

        那就是基本上没有任何可以弥补制作作品时失误或者缺陷的空间。

        就算有人能做到，也仅仅是诸如赵师傅等行业泰斗级别的了了数人而已。

        这也是为什么第一天参加食品雕刻项目时，杨振兴要那样集中精力的原因。

        而黄油雕刻则多采用加料法。

        直白的说就是先用工具扎好一个坯架，然后再往上面添加涂抹黄油。

        这种采用加料法的黄油雕，骨架架到哪里，料就可以加到哪里，在空间走势上完全能做到随心所欲。

        并且还完全不需要担心受原料形状产生限制影响。

        举例来说，杨振兴这次大赛上食雕作品是一条腾云驾雾的长龙，选料时就必须考虑到原料够不够长度。

        而且原料长宽的是不是符合他的要求。

        自然生长的蔬果形状可以说千奇百怪，哪怕在生长过程中用统一的模具包起来，人工引导长成一个模样。

        最后也只能是大体符合一个标准，完全不会出现两个一模一样的蔬果。

        如果换做用黄油来雕刻，就不必担心这方面问题。

        反正扎好骨架直接往上面抹黄油就行了，想要什么形状直接做什么形状的骨架即可。

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》