第一千零二十章 正式提出概念 (3 / 4)
        别管收看节目的厨师还是餐饮行业内部人士是怎么看待杨振兴的，是觉得他狂妄、还是不屑、还是钦佩。

        但所有人肯定都会重新审视这个年纪轻轻就实力了得的厨师，心里会对他正视起来。

        杨振兴意外的发言让评委席上的评委们感到意外。

        而且听过讲话内容后，脸上的表情也都十分精彩。

        他们跟现场其他观看比赛的观众一样，没想到杨振兴居然在这样的场合下说出这些话来。

        不过毕竟是身经百战的国家级评委，很快评委们都调整过来。

        刘师傅笑着回答了杨振兴的话。

        “杨师傅有这样的想法很好，不管怎么样，目的都是为了推动ZG饮食文化的发展和进步，希望你能走出自己的路，为中餐的发展添砖加瓦，贡献自己的力量。”

        随后，来自长沙的许菊云许师傅肯定了杨振兴的想法。

        “刚才杨师傅提出的‘新中餐’我觉得很好，而且具体想法也充分的在这一道贝尖蟹肉黄金冻上体现出来。

        从前人基础上改良创新，不断创造出区别于传统的菜品，的确称得上是‘新中餐’。

        希望杨师傅还有国内众多厨师行业的同僚，可以不断的创新出更多的新式中餐，让中餐文化百花齐放，不断推陈出新，继续发展。”

        接着评委里唯一的女性，来自沪市的严师傅点评道：“这道菜除了做法上有新意，摆盘造型上也借鉴了一些中式点心的样子，其实还有一点我觉得很好。”

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》