第202章 销售冠军菜的提议 (2 / 5)
        但是杨振兴就有些抓瞎了。

        在新嘉坡，主食材是大龙虾，以龙虾的价格，杨振兴觉得没几个老百姓愿意买单。

        而在法兰西的决赛上，虽然食材是最常见的鸡肉。

        可是他做的川菜给那些歪果仁吃没问题，想要通过国内老饕餮们挑剔的嘴巴，这难度不是一般二般。

        犹豫了一下，杨振兴才说道：“决赛上我宫保鸡丁做的是川菜做法，如果店里改鲁菜做法我觉得没太大问题。”

        听了这话几位老师傅都点了点头。

        他们知道杨振兴不管是油爆鸡丁还是酱爆鸡丁功夫都已经练到上乘。

        虽然距离极致的境界还有距离，可对于这个年纪的厨师来说，有上乘手艺已经十分难得。

        外头好多三四十的师傅这两道菜都见不得比杨振兴做的更好，还想要求到什么程度？

        杨兴盛思考了一下，说道：“既然如此，那就先拿鲁菜顶着，这两天我看看能不能请一位川菜师傅过来教你一天。

        报纸上也说了做的是川菜宫保鸡丁，那咱们就不能糊弄客人，还是抓紧学透了为好。”

        他的意见得到了店里的一致同意，事情就暂时这样定了下来。

        别看外头都说什么‘三年川菜，十年鲁菜’。

        虽然话有道理，但也需要辩证的去看待。

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