第三章 灌汤小笼包 (2 / 4)
        前面的都好办。。揉面对于尚晋来说，这是第一次。

        而小笼包好吃与否，这个面占了很大成分。

        “嘭！”

        尚晋使劲了力，用了不少时间才勉勉强强达到面光、盆光、手光的三光程度。

        “擀皮子要薄而带劲”

        尚晋想着这句话，又开始忙碌起来，在这个过程中，尚晋发觉自己就像与生俱来一样，手法是愈发娴熟。

        等他把四笼也就是二十四个小笼包全部做完，准备的食材也差不多用完，期间也就花费了五十多分钟，和他预计时间足足差了二十多分钟。

        接下来，他把小笼包开始放入蒸笼中。

        蒸笼选用的是深竹，有淡淡的竹香，每个蒸笼大小直径八厘米。

        一切完成了，尚晋满意的拍了拍手，迫不及待就等成品出笼。

        六分钟后，尚晋准时把火调成恒温，顺手拿出干净的白布垫着端出的一笼小笼包，随后拿出筷子准备试吃。香气异人！

        味道充斥着他的鼻子，慢慢成后厨扩散到整间屋子。

        可当尚晋想起何成人做的包子，无论是外观还是香味，他这就差了许些味道。

        但比起他在食堂吃的就青出于蓝而胜于蓝。

        他小心翼翼的从笼子里夹出小笼包放进口中，也顾不得什么吃相。

        “吸溜……”

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