157章 虹桥巧遇 (5 / 5)
        酒博士和小厮领命，作揖转身离去。

        丁睿问道：“舅舅，苏州老白干烈性十足，你和薛神医、李五能喝的完么？”

        林贵平笑了：“哪有喝不完的，喝不完还可带走，舅舅且看东京城里卖我等的烈酒是否掺水。”

        “那舅舅点黄焖鸭和老姜仔鸡也是看看他们偷师的手艺如何。”“哈哈，正是如此，睿哥儿，血浆鸭看来未曾被偷师。”

        “血浆鸭主要在一个”血“字，不是那般容易偷师，这些大厨们还未参透。”吴梦道。

        孙羊正店名不虚传，菜上的很快，林贵平夹起一块仔鸡，仔细咀嚼，感觉不如潇湘馆炒的好吃，便问道：“吴先生，仔鸡味道寡淡，远不如我等自家酒楼。”

        吴梦也夹了一块细细品尝，回答到：“这仔鸡讲究一个爆炒，不能翻炒太久，开始便要腌制入味，等翻炒时放调料便晚了，还有此店的炒锅太厚，潇湘馆用的炒菜铁锅是台湾自行打造的薄皮铁锅，传热快，火候好，炒菜自然好吃，不过，君烈，没有辣椒才是最不合你口味的主因。”

        林贵平一怔，笑道：“在下最近老是觉得嘴里淡出个鸟来，原来是没有辣椒，呵呵，吴先生一言中的，想不到做菜里面还有恁多学问。”

        说罢又喝了一口酒，便道：“这酒倒未掺水，好酒。”

        薛神医笑道：“吴先生说起辣椒，老夫也想吃了。”

        丁睿道：“薛神医，辣椒现下种的不多，要传到中原来只怕要不少年头。”

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