157章 虹桥巧遇 (4 / 5)
        “客官有所不知，这两道菜的美名早传到京师。本店掌柜带着厨师亲下江南品尝，吃了好几顿，才琢磨出来，如今满东京城大酒楼都有这两道菜，数本店的口味最好。”小厮颇为自豪。

        东京城的几家大酒楼原本就有炒菜，大厨的炒菜手艺亦是不差，黄焖鸭和老姜仔鸡味道好，用料又简单，三两下便被这些厨艺高手模仿出来。

        “那血浆鸭如何没有？”林贵平笑着问道

        “客官有所不知，血浆鸭连白矾楼的厨师都没琢磨出来，本店自然没有。”小厮有些尴尬。

        “罢了。 。你方才念的招牌菜都端上来吧，其余时新菜蔬看着上。”林贵平吩咐道。

        “客官用什么酒水？”早就待在一旁的酒博士忙问道

        “有什么酒水？”

        “诸位客官请了，本店各样酒水齐备，有自酿的羔羊酒、北京大名府的玉液、相州的银光和碎玉、定州的中山堂、陕西凤翔泉、双溪、扬州百桃、宣州琳腴、江宁府芙蓉、郑州金泉……

        还有新近风靡开封城的苏州老窖和老白干，不过老白干每桌只限两瓶，本店中秋新酒尚未启封，客官中秋有遐不妨前来品尝。”

        “苏州老白干为何一桌只限两瓶。”林贵平问道。

        “客官。。苏州老白干性子极烈，不喜烈酒的便从不饮用，喜欢喝的嗜苏州老白干如命，将其他美酒都唤做水，称寡淡无味，尤其是西北和北地来的客人，指名道姓要喝苏州老白干，没有烈酒起身就走，尖都不打。偏生苏州老白干酿造甚少，本店备货不多，故每桌只限两瓶。”

        酒博士熟知苏州的酒水，对答如流。

        林贵平现在也只喝苏州老窖和老白干，其他的酒水沾都不沾，包括以前爱喝的羔羊酒，于是说道：“那便来上两瓶，再来点砂糖绿豆甘草水去去燥。”

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