第七十三章 刀工和定型 (1 / 5)
        刀工和定型

        其实，林玖选择做松鼠鳜鱼，也并非全凭一时冲动，甚至在做出决定以后，静下心来再思量，越想越觉得这真是个极好的主意。

        松鼠鳜鱼这道经典名菜，有色有香，有味有形，出现在美食会比试这样的场合，吸睛是肯定的，也能更为直观地展示厨子的技艺，无论面对的是外行还是内

        行。

        到时候，不管对方有什么鬼蜮伎俩，在被调动起来的观众们的注视下，也将难以施展。当然，如果对方愿意凭实力取胜，林玖也无话可说。

        林玖微微勾唇，眼眸中泛起一抹想搞事情的情绪。

        要说这道松鼠鳜鱼，可谓盛名之下无虚“菜”，色香味形俱全，难度亦是不小。

        但有句老话说得好，会的不难，难的不会。林玖既

        然敢做这道菜，谦虚一点、谨慎一点来说，还是有九成把握的，那无把握的一成，也用那备用的第六条鳜鱼给找补上了。

        毕竟，她做厨这么多年，又以此为生，可不是吃白饭的啊。厨子这个身份，也不是随便会炒两道菜就能顶在头上的。

        她林玖可是在比大启竞争激烈得多了的地方都杀出一条路的专业厨子啊！

        林玖先将鱼头切下，这鱼头并非无用，在摆盘时将作为“松鼠”的脑袋。

        然后，就到了这道菜的第一个难点，也可以说是最难的地方：刀工。

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》