第八十二章：面条不劲道 (1 / 5)
        周安福也再外面闯荡过一段时间的。

        他呆的地方，都是各大酒店的厨房，在那些地方，他见识过各种知名大厨，见识过过硬的本事和利害的刀工。

        学习到了不少做菜和管理上的经验，他才回到了蓉州经营自己家里的肥肠粉店。

        可以说，对餐饮这一行，他是非常有经验的。

        并且，他觉得这第三场比赛的题目，出得非常有水平。

        一个厨师，做菜做得好吃与否，的确是非常的重要，但是周安福认为如何经营，如何在有限的条件下，能做出美味的食物，才更能考验一个厨师的能力。

        五百块钱的启动资金，虽然少了点儿。

        不过更能考研出团队的配合和厨师的水平。

        那一边，毛绒玉的面条已经和好了，她似乎不太满意，叹了口气说：“如果换成我们那儿的面粉，在劲道上绝对会比它好几个档次。”

        周安福安慰她说没事儿。

        随后抓起一把面放进锅里就开住。

        毛绒玉做面的手艺果然是可以，那面条在开水锅子里煮着，顿时就变成了一朵花儿，一根根的，大概有小拇指那么粗。

        拿起一个碗开始调味。

        周安福用的是肥肠粉的调制方法。

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